Ryby, blisko mięsa, jarzyn i zbóż tworzą podstawowy składnik diety człowieka. W zależności od czasu i miejsca, procentowy udział potraw rybnych w jadłospisie może być różny. Chwilowo, w stworzonym przez nas kraju ryby jada się nawet parę razy w tygodniu pod rozmaitymi postaciami. Może to być stereotypowe danie obiadowe złożone ze smażonych filetów, niemniej jednak również ryba pieczona, grillowana, sporządzana na parze. Inne potrawy rybne, to legendarne potrawy ze śledzi solonych, jakich jest co bynajmniej tyle odmian, ile regionów. Właściwie każda jednostka, jaka w jakiś sposób zajmuje się gotowaniem, ma swój przepis na śledzia. Dużo jada się sałatek śledziowych, a czasami świeże, smażone śledzie. Renomą cieszą się również ryby wędzone - od najtańszych piklingów i makreli po luksusowego w...